主料:
白巧克力,
150g水饴糖浆,75g
辅料:
色素,
数滴巧克力玫瑰的做法步骤
1.白巧克力隔热水座融,拿开热水。
2.加入水饴糖浆,搅拌均匀。
3.加入色素,搅拌均匀。
4.倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。
5.从冰箱拿出,反复搓揉。
6.取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。
7.取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……
8.用爪子按扁也行。
9.包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。
小窍门&温馨提示
1.因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。
TAGS:
甜品 二人世界 情人节 七夕 其他菜系 白巧克力
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